ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

GezeGen GezeGen     21-01-14     yemek tarfileri     ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR     326 Defa Okundu

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

8 adet enginar
2 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un
1 bardak zeytinyağı
10 adet arpacık soğan
8 adet küp şeker
2 adet limonun suyu
4 bardak su
Dereotu
Tuz

Patatesleri ve havuçları istediğiniz biçimde şekillendirin. Arpacık soğanları soyun.
Limonları sıkıp, yarısından limonlu su yapın. Temizlediğiniz enginarları bu suda bekletin.
Bir tencerede un ile zeytinyağını 2 dakika karıştırın. İçine patatesleri, havucu, arpacık soğanları, şekeri, kalan limon suyunu ve tuzu atın. 4 bardak su ilave edin. Kaynayınca, enginarları limonlu sudan çıkarın. Sapları yukarı gelecek şekilde tencereye yerleştirin. Tencerenin ağzını tabakla kapatın. Kısık ateşte 60 dakika pişirin.
Enginarların soğumasını bekleyin. Servis tabağına sapları alta gelecek şekilde yerleştirin. Kenarlarına ve üstüne sebzelerinden koyun. Dereotuyla süsleyerek, servis yapın.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.