Uludağ Pilavı

     29-03-14     yemek tarfileri     Uludağ Pilavı     372 Defa Okundu

MAKALEME LÜTFEN PUAN VERİN
Uludağ Pilavı

Uludağ Pilavı

Malzemeler
– 3 su bardağı pirinç
– 100 gr. tereyağı
– 2 su bardağı kestane
– 2 adet kesme şeker
– 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et
– 1 çorba kaşığı kuru üzüm
– 1 adet havuç
– 1 adet portakal
– 1 çay kaşığı tarçın,yenibahar
– Tuz,karabiber
Uludağ Pilavı
Süre:40 dk – 10 Kişilik

 

Yapılışı
3 su bardağı pirinci ayıklayın, 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 100 gr. tereyağında pirinci kavurun. Fırında pişirilmiş 2 su bardağı kestaneyi, kavrulan pirince ilave edin.

Üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kesme şeker, 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 adet kibrit çöpü biçiminde doğradığınız havucu ilave edip karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Ateşten aldığınız pilava, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber ekleyin. Servis tabağına alıp, dağ şekli vererek servis yapın.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.