Tiramisu Pastası ( TrSohbet.Com )

GezeGen GezeGen     12-01-14     yemek tarfileri     Tiramisu Pastası ( TrSohbet.Com )     336 Defa Okundu

Tiramisu Pastası

Tiramisu Pastası

Malzemeler

Yarım fincan yumuşamış tereyağ
Yarım fincan sıvı yağ
2 fincan şeker
2/3 fincan süt
3 fincan un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı badem özütü
6 adet yumurta
Kahve şurubu
Mascarpone peyniri ile kaplama yapılacak
Süsleme : ahududu, çilek vb.
Hazırlanışı

Tiramisu pastası için fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Sıvı yağ ve tereyağını mikser ile orta hızda çırptıktan sonra azar azar şekeri ilave ederek iyice karıştırın.
Süt ve 2/3 fincan suyu karıştırın. Un ve sonraki 2 malzemeyi bir kaba koyduktan sonra tereyağ ile hazırladığınız karışımı başlangıç ve bitiş un olacak şekilde süte azar azar ilave edin. Her ilavede düşük hızda karıştırın. Vanilya özütü ve badem özütünü ilave edin ve karıştırın.
Yumurta aklarını bir kapta kabarana kadar yüksek hızda çırptıktan sonra bir önceki maddede hazırladığınız hamuru ilave edin. Son olarak hamuru 3 adet 22 cm lik pasta kabına paylaştırın.
180 derecede 25-30 dakika pastayı fırınlayın. Pasta piştikten sonra kapları ile beraber 10 dakika soğutucuda bekletin. Soğutucudan aldıktan sonra 1 saat dışarıda bekletin.
Bu esnada kahve şurubunu hazır edin.
Mascarpone peyniri ile dış kaplamayı yaptıktan sonra pasta katmanlarına 2,5 cm lik yuvarlak delikler açın. Bu deliklere kahve şurubunu koyun.
İlk pasta katmanınızı servis tabağına koyduktan 1 1/3 fincan mascarpone peynirini üzerine yaydırın. İkinci ve üçüncü katman için de aynı işlemi uygulayın. Kalan mascarpone ile tiramisunun üzeri ve yanlarını kaplayın. Servis etmeden önce 4 saat soğutucuda bekletin. Süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.