Hurmalı Pasta Tarifi ( Sohbet.Net )

GezeGen GezeGen     18-01-14     yemek tarfileri     Hurmalı Pasta Tarifi ( Sohbet.Net )     401 Defa Okundu

Hurmalı Pasta Tarifi

Hurmalı Pasta Tarifi

Nefis Bi lezzet Hurmalı Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler

1 Su bardağı çekirdekleri çıkartılmış İran hurması
2 Tatlı kaşığı nescafe (tarifte expresso)
2 Yumurta
1 Su bardağı esmer şeker veya beyaz toz şeker
2 Su bardağı un (1,5 su bardağı kullandım)
2 Yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr bitter çikolata
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı kakao
Islatmak için yarım su bardağı süt kreması
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı çiğ krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı

Hurmalarımızı üzerini geçecek kadar (1 su bardağı) kaynar su ve nescafeyi koyarak kaynatıyoruz.
Bu noktada dikkat edelim hurmayı suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim birden suyunu çekebiliyor.
Suyunu çeken ve pişen hurmaları kenara alıp soğumasını bekleyelim.
Ben hurma soğuduktan sonra hurmanın içerisinde görünen kabuklarını temizledim ve biraz hurmaları doğradım orijinal tarifte böyle bir şey yok tercih size kalmış.
Yumurta ve şekerimizi iyice mikserle çırpalım yağlarımızı ekleyip çırptıktan sonra unumuzu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyelim.
Bitter çikolatamızı iri parçalar halinde kıyıp karıştırma kabının içerisine soğuyan hurma ile ekleyelim ve çatalla karıştıralım.
Önceden yağladığımız yuvarlak kalıbın içerisine karışımımızı koyup 175 derecede önceden ısıttığımız fırında 35-40 dakika pişirelim.
Tabi her zaman olduğu gibi her fırın farklılık gösterebileceği için siz kürdan testi yapın.
Kek sıcakken üzerine sütü kaşık yardımı ile dökelim.
Kek soğuduktan sonra hazırladığımız kremşantiyi üzerine kaşık yardımı ile yayalım.
Ben yaydıktan sonra temiz bir kaşığın ucunu batırıp çekerek gördüğünüz şekli verdim.
Sosumuz için bütün malzemeleri 2-3 dakika kaynatmamız yeterli.
Sosumuzu soğuduktan sonra pastanın üzerine döküyoruz.
Ben sosun hepsini dökmedim bir kısmını döküp diğer kısmını da servis esnasında dilimlediğim pastanın üzerine dökerek servis ettim…
Afiyet olsun…

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.