ÇİKOLATALI CUPCAKE TARİFİ

GezeGen GezeGen     07-02-14     yemek tarfileri     ÇİKOLATALI CUPCAKE TARİFİ     371 Defa Okundu

ÇİKOLATALI CUPCAKE

ÇİKOLATALI CUPCAKE

ÇİKOLATALI CUPCAKE

1 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin:
200 gr sıvı krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
1 yemek kaşığı labne peyniri
80 gr lik 2 adet bitter cikolata (benmari usulu eritilmiş)
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Diğer kek malzemelerinide sırayla ekleyerek çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu cupcake kağıtlarının yarısına kadar doldurun. Yaklaşık 8-9 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Piştiğini anlamak için kürdan batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir. Bu sırada kremayı hazırlayın. Sıvı kremayı karıştırma kabına alın. Üzerine labne peyniri ve pudra şekerini ekleyin. 5 dk kadar mikserle çırpın. Benmari usülü eritilmiş çikolatayı ekleyip tekrar çırpın. Bu karışımı krema torbasına doldurun. Soğumuş olan keklerinizin üzerine sıkın. Arzuya göre damla çikolatalarla süsleyin. Afiyet olsun

Benmari ne demektir: Büyük bir tencere içine su eklenir kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere yada cam kase konulur ve içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur. Arada karıştırılır ve bu şekilde tamamen erimesi beklenir. En çok pastacılıkta çikolata eritmede kullanılır.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.