Armutlu Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- bir paket oda ısısında eritilmiş margarin
- bir kahve fincanı yoğurt
- yarım su bardağı şeker
- bir paket kabartma tozu
- üç su bardağı un
iç harcı için;
- altı- yedi adet armut
- bir su bardağı şeker
- yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- bir şeker kaşığı tarçın
üzeri için ;
- pudra şekeri
Armutlu Cevizli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Margarin, yoğurt ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. Sonra elediğimiz un ve kabartma tozunu ekleyip elimizle güzelce yoğuruyoruz. Hamurun üzerine nemli bir havlu ile örtüp yarım saat bekletiyoruz.Bu sırada iç malzemesi için armutlarmızı soyup, rendeliyoruz şekerle birlikte kısık ateşte pişiriyoruz. En son ocağı kapatmadan tarçınımızı ilave ediyoruz. Biraz soğuduktan sonra cevizleri iç harcımıza ekliyoruz. Sonra hamurumuzdan küçük küçük parçalar kopartıp elimizle açıp içine iç harcını koyuyoruz ve yuvarlıyoruz. Önceden ıstılmış 175 derecedeki fırınımızda 25-30 dk üzeri pempeleşinceye kadar pişiriyoruz. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.
EtiketlerSende Paylaş Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp
