Ankara Yemeği

GezeGen GezeGen     25-01-14     yemek tarfileri     Ankara Yemeği     478 Defa Okundu

Ankara Yemeği

Ankara Yemeği

Malzemeler:

12 adet ince kabuklu dolmalık biber
2 baş soğan
10 adet domates
1/2 demet maydonoz
1/2 adet dereotu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 bardak pirinç
1/2 bardak pilavlık bulgur
1 bardak kıyma
tuz , karabiber, kırmızı biber, acı pul biber
4-5 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Öncelikle dolmalık biberlerin sap kısımlarını temizleyip, boyuna ikiye bölün.
Daha sonra içi hazlayın.
Soğanları incecik doğrayıp, zeytinyağında, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
Yumuşayan soğanlara diğer malzemeleri karıştırın (pirinç ve bulgur çiğ olacak).
Hazırladığınız içten ceviz büyüklüğünde alıp yarım dolmalık biberlere yerleştirin.
Üzerine 4′e böldüğünüz domatesleri dizin.
Piştikten sonra bu domatesler çok güzel görüntü ve lezzet veriyor.
Yayvan bir tencereye dolmaları yerleştirin, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve iki parmak geçecek kadar su ekleyin, kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun…

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.