Uludağ Pilavı

Sevda Sevda     29-03-14     yemek tarfileri     Uludağ Pilavı     20 Defa Okundu

Uludağ Pilavı

Uludağ Pilavı

Malzemeler
– 3 su bardağı pirinç
– 100 gr. tereyağı
– 2 su bardağı kestane
– 2 adet kesme şeker
– 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et
– 1 çorba kaşığı kuru üzüm
– 1 adet havuç
– 1 adet portakal
– 1 çay kaşığı tarçın,yenibahar
– Tuz,karabiber
Uludağ Pilavı
Süre:40 dk – 10 Kişilik

 

Yapılışı
3 su bardağı pirinci ayıklayın, 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 100 gr. tereyağında pirinci kavurun. Fırında pişirilmiş 2 su bardağı kestaneyi, kavrulan pirince ilave edin.

Üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kesme şeker, 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 adet kibrit çöpü biçiminde doğradığınız havucu ilave edip karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Ateşten aldığınız pilava, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber ekleyin. Servis tabağına alıp, dağ şekli vererek servis yapın.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



GurbetCafe.Net

Sitemiz insanların sohbet edip günlük hayatlarındaki boş zamanları sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanları tanımaları için kurulmuştur.

Bağlantılar

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2018 GurbetCafe.NET - Tüm hakları saklıdır.