Burc yorumlari

  • koç burçu
  • boğa burcu
  • ikizler burcu
  • yengeç burcu
  • aslan burcu
  • başak burcu
  • terazi burcu
  • akrep burcu
  • yay burcu
  • oğlak burcu
  • kova burcu
  • balik burcu
  • Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    MALZEMELER:

    Hamuru İçin:

    2 su bardağı su veya süt
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    1/2 paket yağ maya veya 1 çay kaşığı kabartma tozu
    Alabildiğince un
    Arası İçin:
    1 paket margarin veya tereyağı
    1/2 su bardağı tahin

    İçi İçin:

    Kavrulmuş kıyma veya peynir
    Üzeri İçin:
    1 adet yumurta sarısı
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Susam
    Hazırlanışı:
    Hamur malzemesi karıştırılıp, alabildiğince un ilavesi ile kulak memesi kıvamında yoğrulur ve hamur iki bezeye ayrılır.
    İlk hamur açılabildiği kadar ince açılıp, üzerine erimiş yağ ve tahin karışımından sürülür.
    Hamurun ortasına bir tabak koyulup, etrafı kesilir. Kenarındaki parçada 8 parçaya bölünerek ortadaki parçanın üzerine yerleştirilir.
    Altta kalan hamurun kenarla üstteki hamurların üzerine kapatılıp, aynı şekilde hazırlanan diğer hamurlarla birlikte buzdolabına kaldırılır.
    Üzerine iç yayılıp, için üzerine de açılan diğer hamur yerleştirilir.
    Yumurta sarısı, zeytinyağı ile karıştırılıp, hamurun üzerine sürülür ve susam serpilir.
    Eğer hamur mayalı ise hiç bekletmeden 180 C derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
    Püf Noktası: Hamur mayalı olursa bekletmeden fırına verilmeli yoksa hamur mayalanır ve katlar oluşmaz.

    Özelliği: Tandır böreği, Kayseri de her evde pişen geleneksel bir börektir.

    Tarifin Özellikleri:

    Ürünün çeşidi: açma börek
    Pişirme tekniği ve özellikleri: ocakta ve fırında 1 saat
    Hazırlıkta kullanılan araçlar: yoğurma kabı, oklava, kaşık, tepsi, yumurta fırçası
    Sunum ve servis şekilleri: servis tabağında iki dilim börek
    Porsiyon sayısı: 12 kişilik
    Ürün ve ana malzemenin besin değeri: karbonhidrat, yağ, protein
    Maliyeti: 14 tl

    Okunma Sayısı ; 556

    Tandır Böreği Benzer Yazılar

    Bisküvili Puding Pasta Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1
    İncirli Tarçınlı Kek Tarifi Merhaba, incirli tarçınlı kek denediniz mi? En sevdiğim kek türlerinden, hem pratik, hem de uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
    Güllaç Tarifi – Güllaç Nasıl Yapılır Ramazan sofralarına renk katmak için, güllaç nasıl yapılır hep birlikte öğrenelim. Güzel görünmesi
    Meyveli Çikolatalı Puding İnsanlar hazır pudingleri pek sevmiyorlar biliyorum ama tarifi okuyunca bence beğeneceksiniz çünkü pudingler yaz aylarının
    Meyveli Yoğurtlu Puding Meyveli Yoğurtlu Puding Tarifi Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin.

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Tandır Böreği Etiketler