Burc yorumlari

  • koç burçu
  • boğa burcu
  • ikizler burcu
  • yengeç burcu
  • aslan burcu
  • başak burcu
  • terazi burcu
  • akrep burcu
  • yay burcu
  • oğlak burcu
  • kova burcu
  • balik burcu
  • Kaytaz Böreği Tarifi

    Kaytaz Böreği Tarifi

    Kaytaz Böreği Tarifi

    Malzemeler

    2 su bardağı un,
    1 yemek kaşığı kuru maya,
    1 tatlı kaşığı şeker,
    tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru,
    hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ

    Üstü için

    150 gram kıyma,
    1 adet soğan,
    1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
    1 tatlı kaşığı salça,
    yeteri kadar maydanoz,
    tuz,kimyon,karabiber ve pul biber
    Not: Tarif 4 kişiliktir kalabalıksanız miktarları ölçüye göre arttırın.

    Hazırlanışı

    Hamuru hazırlamak için ılık suyun içine mayayı ve şekeri koyup kabarmasını bekleyin. Kabaran sıvıyı un ve tuz karışımına koyup iyice kabarmasını bekleyin.
    Hamur iki kat artınca fırın tepsinin içine yarım bardak yağı döküp portakal büyüklüğünde hamuru yağın içinde yayarak açın sonra onları kare olacak şekilde katlayın. Yani önce ön tarafı hamurun yarısına diğer tarafı da diğerine gelecek şekilde katlayın. Uzun yarı yarıya katlanmış bir hamur elde edeceksiniz uç kısımlarda birbirine değecek şekilde katlayın katlanan yerler altta kalacak hamurun üstü düz olacak. Yağ azaldıkça tepsiye yağ dökün  bu börek yağın içinde açılan ama çok yağlı olmayan bir börek.Bir başka tepsiye aralıklı olarak dizin. Hamur iki kat artınca fırın tepsinin içine yarım bardak yağı döküp portakal büyüklüğünde hamuru yağın içinde yayarak açın sonra onları kare olacak şekilde katlayın.Yani önce ön tarafı hamurun yarısına diğer tarafı da diğerine gelecek şekilde katlayın.Uzun yarı yarıya katlanmış bir hamur elde edeceksiniz uç kısımlarda birbirine değecek şekilde katlayın katlanan yerler altta kalacak hamurun üstü düz olacak.
    Soğanı rendeleyin,maydanozu kıyın ,kıyma,salça,nar ekşisi,tuz ve baharatlarla yoğurun. Kare hamurların üstüne birer parça koyup  elinizle hamurun üstünde kalacak şekilde yayın. 40-45 dakika tepside mayalanmaya bırakın. Börekler kabarınca 180-200  derecede kıymalar pişene kadar pişirin. Hamurun kızarmasını beklemeyin sonra kıymalar yanar. Pişince üstüne kağıt koyup elinizle su serpin. 10 dakika sonra servis edin.

    Okunma Sayısı ; 524

    Kaytaz Böreği Tarifi Benzer Yazılar

    Bisküvili Puding Pasta Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1
    İncirli Tarçınlı Kek Tarifi Merhaba, incirli tarçınlı kek denediniz mi? En sevdiğim kek türlerinden, hem pratik, hem de uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
    Güllaç Tarifi – Güllaç Nasıl Yapılır Ramazan sofralarına renk katmak için, güllaç nasıl yapılır hep birlikte öğrenelim. Güzel görünmesi
    Meyveli Çikolatalı Puding İnsanlar hazır pudingleri pek sevmiyorlar biliyorum ama tarifi okuyunca bence beğeneceksiniz çünkü pudingler yaz aylarının
    Meyveli Yoğurtlu Puding Meyveli Yoğurtlu Puding Tarifi Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin.

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Kaytaz Böreği Tarifi Etiketler