Burc yorumlari

  • koç burçu
  • boğa burcu
  • ikizler burcu
  • yengeç burcu
  • aslan burcu
  • başak burcu
  • terazi burcu
  • akrep burcu
  • yay burcu
  • oğlak burcu
  • kova burcu
  • balik burcu
  • Etli Samsak Tavası ( trsohbet.com )

    etli-samsak-tavasi

    etli-samsak-tavasi

    Gümüşhane yöresel yemeklerinden biri de Etli Samsak Tavası’dır.Bu yemeğin en önemli özelliği aşırı şekilde acılı olmasıdır.Arnavut biberi kullanıldığı için lezzetli olmasının yanında bir de acılı olması ile ünlüdür.Bundan dolayıdır ki genellikle çocuklar bu yemeğin tadını beğenseler bile acılı olduğu için yemekte zorluk çekiyorlar.Şimdi size bu güzel yemek için kullanılması gereken malzemeleri sıralayalım.

    Malzemeler:

    1 kg kuş başı et

    15 tane soğan

    12 diş sarımsak

    30 adet yeşilbiber

    1 tane kırmızı Arnavut biberi

    1 yemek kaşığı domates salçası

    2 yemek kaşığı nar ekşisi

    5 yemek kaşığı sıvıyağ

    baharat olarakta, karabiber, pul biber

    Tuz

    3-4 su bardağı sıcak su

    Hazırlanışı:

    Biberlerimizin hepsini güzelce yıkayıp temizliyoruz .Daha sonra büyük, yuvarlak şekilde kesiyoruz.Arkasından soğanları yemeklik doğruyoruz. Sarımsaklarımızı da doğradıktan sonra bir tavada kızgınlaşıncaya kadar pişiriyoruz.Hemen arkasında etimizi ve apaçık soğanlarımızı ilave edilerek orta derecedeki ateşte karıştırarak pişiriyoruz. 10 dakika karıştıktan sonra salçamızı, tuz, karabiber ve pul biberimizi ekliyoruz.Daha sonra sarımsaklarımızı ve biberlerimizi ilave ettikten sonra 25 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz. Ocağımızın altını kısıp tenceremizin üstünü örttükten sonra etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Etlerimiz iyice piştikten sonra nar ekşisini ilave edip 1 kaç dakika sonra ocaktan alıp servise sunuyoruz.

    Bir önceki yazımız olan Saç Kavurma başlıklı makalemizde Saç Kavurma ve Saç Kavurma tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Okunma Sayısı ; 494

    Etli Samsak Tavası ( trsohbet.com ) Benzer Yazılar

    Bisküvili Puding Pasta Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1
    İncirli Tarçınlı Kek Tarifi Merhaba, incirli tarçınlı kek denediniz mi? En sevdiğim kek türlerinden, hem pratik, hem de uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
    Güllaç Tarifi – Güllaç Nasıl Yapılır Ramazan sofralarına renk katmak için, güllaç nasıl yapılır hep birlikte öğrenelim. Güzel görünmesi
    Meyveli Çikolatalı Puding İnsanlar hazır pudingleri pek sevmiyorlar biliyorum ama tarifi okuyunca bence beğeneceksiniz çünkü pudingler yaz aylarının
    Meyveli Yoğurtlu Puding Meyveli Yoğurtlu Puding Tarifi Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin.

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Etli Samsak Tavası ( trsohbet.com ) Etiketler