Burc yorumlari

  • koç burçu
  • boğa burcu
  • ikizler burcu
  • yengeç burcu
  • aslan burcu
  • başak burcu
  • terazi burcu
  • akrep burcu
  • yay burcu
  • oğlak burcu
  • kova burcu
  • balik burcu
  • DOMATES SOSLU KIZARTMA TARİFİ ( Sohbet.Net )

    DOMATES SOSLU KIZARTMA

    DOMATES SOSLU KIZARTMA

    DOMATES SOSLU KIZARTMA

    3 adet orta boy Patates
    2 adet Kemer Patlıcan
    8 – 10 adet Yeşil Biber
    4 adet Domates
    3 diş Sarımsak
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1,5 su bardağı Çiçekyağı
    Tuz

    Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün ve rendeleyin. Küçük bir tencereye koyun. Sarımsakları soyun, küçük doğrayarak veya ince rendeleyerek, domatese ilave edin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuzu da katıp, domatesler eriyip, sos hafif sulu kıvama gelene kadar pişirin. Ocağı kapatınca arzuya göre 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyip, karıştırabilirsiniz.
    Patlıcanları yıkayın, sap kısımlarını kesin ve dört tarafından kabuklarını şerit şeklinde soyun. Patlıcanları 1′er santim kalınlığında yuvarlak dilimler şeklinde kesin ve tuzlu su dolu kaba koyarak, acısının çıkması için 15 dakika bekletin.
    Biberleri yıkayıp, kurulayın ve sap kısımlarını kesip, çekirdeklerini çıkartın. Biberleri 5′er cm uzunluğunda kesin.
    Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp, kurulayın ve boydan ikiye bölüp yarım ay şeklinde dilimleyin.
    Derin bir tavaya 1,5 su bardağı çiçekyağı koyun ve harlı ateşte, yağı ısıtın. Önce patatesleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak, fazla yağını çektirin. Patatesleri servis tabağının tabanına döşeyin.
    Ardından ateşi kısıp biberleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
    Ocağı tekrar harlı ateşe çevirin ve iyice ısınmasını bekleyin.
    Patlıcanları süzün, kurulama bezi ile sularını alın ve kızgın yağda, harlı ateşte kızartıp, kağıt havlu üzerine alın.
    Patlıcanları, patateslerin üzerine dizin, onun üstüne de kızarmış biberleri serpiştirin ve ılık sosu üzerine gezdirip, soğumaya bırakın. Afiyet olsun

    Not:
    Servis etmeden en az 1 – 2 saat önce yapıp, lezzetini çekmesini beklemek daha iyi olur.
    Ilık yada soğuk servis edilebilir.
    Kızartma yaparken, yağ yanmadan öncelikle patatesleri kızartmak gerekir, sonra biberleri veya eklenmek istenirse kabakları kızartmak gerekir. Yağın yanmasına sebep olduğu için patlıcanları en son kızartmak gerekir.

    Okunma Sayısı ; 1.533

    DOMATES SOSLU KIZARTMA TARİFİ ( Sohbet.Net ) Benzer Yazılar

    Bisküvili Puding Pasta Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1
    İncirli Tarçınlı Kek Tarifi Merhaba, incirli tarçınlı kek denediniz mi? En sevdiğim kek türlerinden, hem pratik, hem de uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
    Güllaç Tarifi – Güllaç Nasıl Yapılır Ramazan sofralarına renk katmak için, güllaç nasıl yapılır hep birlikte öğrenelim. Güzel görünmesi
    Meyveli Çikolatalı Puding İnsanlar hazır pudingleri pek sevmiyorlar biliyorum ama tarifi okuyunca bence beğeneceksiniz çünkü pudingler yaz aylarının
    Meyveli Yoğurtlu Puding Meyveli Yoğurtlu Puding Tarifi Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin.

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    DOMATES SOSLU KIZARTMA TARİFİ ( Sohbet.Net ) Etiketler